¿Quién debe tener una tarjeta de capacitación para manipuladores de alimentos de Illinois?

Todos los manipuladores de alimentos en Illinois deben tener una tarjeta de capacitación para manipuladores de alimentos, a menos que tengan una Certificación de Gerente de Sanidad de Servicios de Alimentos de Illinois (FSSMC) válida. Esto incluye a quienes ocasionalmente desempeñan funciones de manipuladores de alimentos.