¿Quién no está obligado a tener una tarjeta de manipulador de alimentos de Nuevo México?

Están exentos de la formación para manipuladores de alimentos:

• Gerentes certificados en protección de alimentos

• Manipuladores de alimentos en Albuquerque y el condado de Bernalillo

• Empleados capacitados a través de un programa de seguridad alimentaria aprobado por el empleador

• Empleados de alimentos en Establecimientos Temporales de Alimentos, si el Responsable está certificado o posee una Tarjeta de Manipulador de Alimentos válida

• Empleados o voluntarios en organizaciones benéficas que atienden a los necesitados, con un Gerente de Protección de Alimentos Certificado a cargo

• Empleados que no trabajan como empleados de alimentos.