在德克萨斯州，谁需要持有食品处理人员培训卡？

所有处理散装食品、食品设备、餐具或食品接触表面的员工（例如厨房工作人员、餐厅服务员、服务员、调酒师）必须持有食品处理人员认证。认证食品经理 (CFM) 无需认证，因为他们的培训内容超出了食品处理人员的要求。