谁需要在新墨西哥州接受培训？

任何人：

• 运输食物或食物容器

• 在储存、准备或上菜期间处理食物

• 与餐具接触

• 在食品储存、准备或服务区域工作

• 指导食品处理操作或监督其他员工。